Épaisseur du gâteau

L’épaisseur du gâteau est un paramètre essentiel dans la filtration par gâteau. Elle désigne la hauteur du gâteau de solides qui se forme à la surface du média filtrant. Au début de la filtration, la résistance du média filtrant est dominante ; au fil du temps, un gâteau de particules se forme, ajoutant une résistance supplémentaire et provoquant une perte de pression. Une plus grande épaisseur de gâteau peut améliorer la qualité du filtrat, car le gâteau agit comme une couche de filtration supplémentaire, mais elle augmente également la consommation d’énergie et la durée de filtration.
L’épaisseur du gâteau dépend de la concentration en solides de la suspension, du temps de filtration, de la pression différentielle, de la viscosité du liquide et de la porosité du média filtrant. Dans les procédés discontinus, le cycle de filtration se termine souvent lorsque l’épaisseur du gâteau atteint une certaine valeur ou que la perte de pression devient trop élevée. Dans les filtres à bande fonctionnant en continu, le gâteau est retiré par des dispositifs mécaniques pour maintenir une épaisseur constante. Une épaisseur optimale du gâteau est un compromis entre une forte rétention des particules et un fonctionnement économique.
La régulation de l’épaisseur du gâteau s’effectue par le contrôle de la pression de filtration, de la vitesse de rotation des tambours sous vide ou de la vitesse de la bande. La compréhension de la dynamique de l’épaisseur du gâteau permet à GKD de développer des structures de tissu favorisant un dépôt homogène et un détachement facile du gâteau. Cela est crucial pour les applications où une épaisseur uniforme du gâteau est essentielle à la qualité du produit, comme dans l’industrie sucrière ou le traitement des boues.